CookUnity dépasse 750 M$ de revenus annuels récurrents (+80% sur 1 an)

La commande de repas en ligne n’est plus une tendance émergente aux États-Unis, elle est devenue une pratique courante ancrée dans les habitudes de consommation. Le marché nord-américain de la food delivery connaît une maturité sans précédent : 62 % des adultes utilisent désormais des plateformes de commande et 17 % consommant au moins un repas livré chaque semaine. Dans ce contexte de forte demande pour des alternatives de qualité aux fast-foods traditionnels, CookUnity s’impose comme un acteur disruptif en combinant la flexibilité du modèle par abonnement et le savoir-faire de la haute gastronomie.

Performance financière 2025

L’entreprise nord-américaine démontre la solidité et le potentiel de croissance de son modèle économique. L'année 2025 marque une accélération historique des indicateurs de performance de la plateforme.

Les métriques clés de l'année établissent de nouveaux standards pour le secteur :

• 750 millions de dollars : Le montant des revenus annuels récurrents (ARR) atteints par l'entreprise.
• +80 % sur un an : Le taux de croissance annuel exceptionnel de l'activité.
• 43 millions de repas : Le volume total de repas livrés à travers l'Amérique du Nord en 2025.
• 180 chefs partenaires : La taille de la brigade de créateurs culinaires actifs sur la plateforme.

Expansion géographique et diversification

Initialement lancée à l'échelle locale, CookUnity a réussi son passage à l'échelle en étendant son réseau logistique. La plateforme est aujourd'hui solidement implantée en Amérique du Nord, avec une présence stratégique dans huit grandes métropoles mondiales : New York, Los Angeles, Miami, Atlanta, Austin, Chicago, Seattle et Toronto.

L'essor des repas thérapeutiques

Au-delà de son expansion géographique, CookUnity diversifie ses offres pour répondre à des enjeux de santé publique. En 2025, la plateforme a notamment permis à 250 000 résidents californiens d'accéder à des repas thérapeutiques. Ces menus spécifiques sont rigoureusement conçus pour accompagner le traitement de maladies chroniques par le biais de la nutrition.

Modèle d'abonnement et accessibilité

Le succès de CookUnity repose sur une offre flexible et transparente, pensée pour une consommation régulière tout au long de la semaine. Les tarifs débutent à partir de 10,49 $ par repas, rendant la cuisine de chef accessible au plus grand nombre.

Pour s'adapter au rythme de vie des consommateurs, la plateforme propose plusieurs formules d'abonnement modulables :

• Formules courtes : 4 ou 6 repas par semaine.
• Formules intermédiaires : 8 ou 12 repas par semaine.
• Formule familiale / intensive : 16 repas par semaine.

Impact sur l'écosystème culinaire

CookUnity fonctionne comme un incubateur et un accélérateur d'audience pour les créateurs culinaires. En 2025, la plateforme a accueilli une trentaine de nouveaux talents, dont le prestigieux chef Marcus Samuelsson, détenteur de 8 James Beard Awards (considérés comme les Oscars de la cuisine américaine).

Ce modèle permet aux 180 chefs présents sur la plateforme de développer leur notoriété nationale et de générer des revenus supplémentaires significatifs, le tout sans avoir à investir dans l'ouverture et la gestion de nouveaux restaurants physiques.

« Nous avons créé CookUnity avec une conviction simple : une cuisine de qualité doit être accessible au-delà des restaurants. Notre modèle permet aux chefs de se concentrer sur leur cœur de métier – cuisiner et créer – tandis que nous prenons en charge l’approvisionnement, le conditionnement et la logistique de livraison à l’échelle nationale. C’est un modèle unique pour les créateurs culinaires, qui permet aussi de proposer des repas savoureux et abordables à grande échelle », a déclaré Mateo Marietti, cofondateur et CEO de CookUnity.

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