Albertsons Companies, l'un des principaux détaillants alimentaires et pharmaceutiques aux États-Unis, est le premier client à mettre en œuvre cette solution dans 17 de ses centres de distribution, notamment pour les rayons produits frais, viande, fruits de mer, charcuterie et services alimentaires.
La solution Afresh DC Forecasts représente une avancée majeure dans la gestion des prévisions, permettant une automatisation qui prend en compte divers facteurs de demande essentiels, tels que les promotions, les tendances saisonnières et les vacances. Traditionnellement, les acheteurs de centres de distribution passaient des heures à synthétiser plusieurs sources de données et à calculer manuellement leurs prévisions. Grâce à Afresh, ces prévisions sont désormais mises à jour quotidiennement dans une application web, offrant ainsi aux acheteurs une vue d’ensemble des produits à gérer, accompagnée de contextes utiles.
« Avec nos nouvelles prévisions DC, nous rationalisons les informations fraîches à travers la chaîne d'approvisionnement », a déclaré Matt Schwartz, PDG d’Afresh. « En développant ce produit, nous avons travaillé directement avec nos partenaires d'Albertsons pour créer un flux de données centralisé répondant à des besoins pressants : économiser du temps aux acheteurs tout en augmentant les niveaux de service pour les magasins. »
La gestion des prévisions au niveau des centres de distribution est cruciale, car une prévision erronée peut entraîner des surplus de produits, les rendant moins frais, ou, à l'inverse, des pénuries menant à des rayons vides. L'automatisation du processus de prévision permettra aux acheteurs de se concentrer sur d'autres tâches stratégiques, comme la gestion des stocks et la planification des achats à long terme.
Depuis 2022, Albertsons et Afresh ont travaillé ensemble pour optimiser le processus de commande en magasin des produits frais. Grâce à cette collaboration, les conditions d’inventaire se sont améliorées dans les magasins du groupe, y compris Safeway, Albertsons et Jewel-Osco. En 2023, Afresh a élargi ses services pour inclure d'autres départements frais clés.
Depuis sa création en 2017, Afresh s'est donné pour mission de réduire le gaspillage alimentaire et de rendre les produits frais accessibles à tous. Grâce à ses solutions intelligentes et basées sur l'IA, la société aide les détaillants à prendre des décisions plus efficaces en matière de gestion des produits frais, tout en contribuant à la durabilité du secteur. Aujourd'hui, Afresh compte des partenariats avec des détaillants dans plus de 3 000 magasins à travers 40 États, consolidant ainsi sa position de leader dans le domaine des technologies alimentaires.
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