Easyfairs rachète Food Hotel Tech et Tech For Retail : Quel avenir pour les salons parisiens ?

Un leader international de l'événementiel B2B, le groupe belge Easyfairs, vient d'annoncer l'acquisition stratégique de Food Hotel Tech et Tech For Retail, deux événements incontournables organisés chaque année au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Ce rachat marque une accélération majeure de la présence d'Easyfairs dans le secteur de la tech appliquée au commerce et à l'hôtellerie.

Actuellement, l'écosystème Easyfairs en chiffres représente :

• 110 salons professionnels organisés chaque année.
• 16 pays couverts à travers le monde (incluant la France, la Belgique, l'Allemagne, le Royaume-Uni et les États-Unis).
• Des secteurs hétéroclites : Industrie, chimie, logistique, transport et intelligence artificielle.

Pourquoi Easyfairs mise-t-il sur la tech du retail et de l'hôtellerie ?

Cette acquisition reflète la conviction du groupe quant au rôle croissant de la technologie et des données au service des secteurs du commerce et de la restauration. L’essor de la tech dans ces milieux transforme en profondeur l'ensemble de la chaîne de valeur :

• L'optimisation des opérations : Automatisation des processus en arrière-boutique et en cuisine.
• La gestion des flux : Modernisation des chaînes d'approvisionnement (Supply Chain) et de la logistique.
• L'expérience client : Personnalisation des parcours d'achat et fidélisation grâce à l'analyse de données.

Dans ce contexte, le besoin de plateformes solides et fédératrices s'accroît. Ces deux salons parisiens s'imposent comme des carrefours d'innovation essentiels pour mettre en relation les créateurs de solutions, les distributeurs et les professionnels de terrain.

« L’équipe à l’origine de ces deux évènements exceptionnels est profondément ancrée dans ses communautés, ce qui est essentiel pour nous chez Easyfairs. Nous sommes ravis d’accueillir les talents derrière Food Hotel Tech et Tech For Retail et de les voir poursuivre leur développement. Ce qui m’a particulièrement marquée tout au long de ce processus, c’est le respect dont bénéficient les équipes sur leurs marchés. Je suis admirative de ce qu’ils ont accompli, et notre rôle est désormais de soutenir leur vision », affirme Alisson Willis, CEO d’Easyfairs UK & Global.

Les prochaines dates clés à Paris Expo Porte de Versailles

Les deux salons maintiennent leur calendrier et s'apprêtent à franchir de nouveaux records de participation :

• Tech For Retail 2026 : Organisé les 30 novembre et 1er décembre 2026. L'événement devrait accueillir plus de 15 000 visiteurs et 420 exposants.
• Food Hotel Tech 2027 : Planifié les 31 mars et 1er avril 2027. Ce rendez-vous devrait attirer plus de 8 500 visiteurs et 200 exposants.

Perspectives : que change ce rachat pour les professionnels de l'écosystème ?

Quels bénéfices concrets ce rapprochement apporte-t-il aux exposants et aux visiteurs ?

L'intégration au réseau mondial d'Easyfairs va permettre aux participants de franchir un cap technologique et commercial. Les entreprises bénéficieront d'outils de mise en relation (matchmaking B2B) plus performants, de cycles de conférences enrichis par des experts internationaux, et d'une visibilité accrue pour les start-ups innovantes grâce au maintien des remises de prix sectorielles.

Comment s'organisera la transition pour les équipes actuelles ?

La continuité opérationnelle reste la priorité. Easyfairs conserve l'intégralité des équipes fondatrices de Food Hotel Tech et Tech For Retail, reconnues pour leur expertise et leur proximité avec le marché français. Ce partenariat apporte simplement la puissance logistique et financière d'un grand groupe pour concrétiser la vision à long terme des organisateurs d'origine.

Les événements conserveront-ils leur ancrage parisien ?

L'ancrage historique est pleinement préservé. Les deux salons restent fermement basés au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Cet emplacement stratégique demeure le point de convergence idéal pour attirer et fédérer les principaux décideurs et donneurs d'ordres du commerce et de la restauration en Europe.