Fattorie 80 Acres

80 Acres Farms ha rivoluzionato l'agricoltura con le sue fattorie verticali, che consumano una minima parte dell'acqua dei metodi tradizionali e sono alimentate da fonti di energia rinnovabili.

Le sue strutture autonome, libere da vincoli pedologici e climatici, utilizzano tecnologie robotiche e analisi innovative per offrire ai consumatori un'ampia gamma di alimenti privi di pesticidi, con una durata di conservazione prolungata e conformi ai più severi standard di sicurezza alimentare.

Sfruttando al meglio lo spazio, queste strutture possono produrre fino a 300 volte più cibo per metro quadro rispetto a un'azienda agricola tradizionale, riducendo al contempo le emissioni di CO2 grazie alla distribuzione locale. Inoltre, ottimizzano l'uso dell'acqua e della terra, contribuendo a ridurre gli sprechi agricoli.

Mike Zelkind, cofondatore e CEO, è entusiasta di questo importante passo avanti: "Solo 10 anni fa, questo progetto era roba da fantascienza. Domani le fattorie verticali saranno così onnipresenti che ci si chiederà come abbiamo fatto a farne a meno".

Con sede in Ohio, 80 Acres Farms rifornisce oggi più di 600 negozi al dettaglio e di ristorazione in tutto il Paese.

Vincitore dei Vertical Farming World Awards per le sue innovazioni, in particolare nelle categorie "Best Crop Innovation" e "Best Water Saving Initiative".

Nel 2022 ha generato un fatturato di circa 9 milioni di euro, con un aumento del 23% rispetto all'anno precedente. La sua traiettoria di crescita dovrebbe raggiungere quasi il 250% entro il 2023.