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Datassential potenzia la propria tecnologia destinata al settore della ristorazione

Pubblicato su
24/01/2025
Modificato il
24/01/2025
0
minuti
Odyssey 2021
Datassential potenzia la propria intelligenza artificiale destinata al settore della ristorazione
Fondata nel 2001 a Chicago, Datassential è leader nell’analisi dei dati per il settore della ristorazione e delle bevande. Presente nel Millésime FPCI Altaroc Odyssey , l'azienda ha appena annunciato la disponibilità di nuove funzionalità integrate in Datassential One, il suo strumento di intelligenza artificiale progettato per semplificare i dati di un settore sempre più complesso.
Da
Antoine Orsoni
Antoine Orsoni
Datassential potenzia la propria tecnologia destinata al settore della ristorazione
Questo articolo è stato tradotto automaticamente. Si prega di scusare eventuali imprecisioni o errori di traduzione.
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Datassential è al servizio dei giganti del settore in tutto il mondo, come P&G (proprietaria di Ariel, Gilette e Oral-B) o Barilla. L'azienda statunitense fornisce previsioni sulle tendenze dei consumatori e dei ristoratori. I dati forniti da Datassential costituiscono un elemento chiave nelle decisioni prese dagli operatori del settore in materia di innovazione, vendite e marketing.

Il suo strumento di intelligenza artificiale, lanciato un anno fa e denominato Datassential One, include ora un agente semantico progettato per analizzare i dati dei consumatori, oltre a un server Model Context Protocol (MCP), che consente ai clienti di integrare i dati e le analisi chiave di Datassential direttamente nei propri strumenti e sistemi interni, garantendo un enorme risparmio di tempo e una disponibilità immediata dei dati.

In pratica, Datassential ha creato un'intelligenza artificiale che permette alle aziende del settore alimentare di porre domande direttamente sui consumatori e sulle loro abitudini e di ottenere risposte immediate basate su dati reali. Ad esempio, un marchio o una catena di ristoranti può chiedere quali tipi di piatti sono più popolari, quali prodotti i consumatori desiderano provare o quali tendenze stanno emergendo sui social media. L'IA analizza quindi i dati raccolti da Datassential presso i consumatori e fornisce una risposta chiara, con gli elementi che la giustificano.

Ciò consente ai team che elaborano i menu, sviluppano nuovi prodotti o prendono decisioni commerciali di comprendere più rapidamente ciò che desiderano i consumatori. In questo modo possono modificare le ricette, lanciare nuovi prodotti o adeguare le loro offerte con maggiore rapidità.

Al di là della semplice dimostrazione tecnologica, questa evoluzione riflette una trasformazione più ampia del mercato dei dati nel settore alimentare. Sebbene alcuni operatori offrano già strumenti di analisi avanzata, l’approccio di Datassential si distingue per un’interfaccia conversazionale che può essere utilizzata direttamente dai team interessati, nonché per l’integrazione nativa negli strumenti interni dei clienti.

Questa combinazione trasforma l'analisi dei dati in una semplice attività quotidiana, senza richiedere competenze tecniche avanzate né lunghi periodi di lavoro. Rendendo i dati immediatamente fruibili grazie all'intelligenza artificiale, Datassential consente ai propri clienti di compiere un passo avanti in termini di accessibilità e rapidità di esecuzione, rafforzando così la propria posizione di strumento decisionale fondamentale in un settore in cui la comprensione approfondita delle tendenze dei consumatori costituisce un vantaggio competitivo determinante.

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