Die Online-Bestellung von Mahlzeiten ist in den Vereinigten Staaten längst kein aufkommender Trend mehr. Sie hat sich zu einer gängigen Praxis entwickelt: 62 % der Erwachsenen nutzen Bestellplattformen, und 17 % lassen sich jede Woche mindestens eine Mahlzeit liefern. Vor diesem Hintergrund hat sich CookUnity in Nordamerika etabliert und ist mittlerweile in acht großen Metropolen vertreten: New York, Los Angeles, Miami, Atlanta, Austin, Chicago, Seattle und Toronto.
Mit einem wiederkehrenden Jahresumsatz von 750 Millionen Dollar (+80 % im Vergleich zum Vorjahr) stellt das nordamerikanische Unternehmen die Solidität und das Wachstumspotenzial seines Abonnementmodells unter Beweis. Die Gerichte werden sorgfältig zubereitet und sind so konzipiert, dass sie die ganze Woche über verzehrt werden können, ab 10,49 $ pro Mahlzeit (mit einer Abonnementoption für 4, 6, 8, 12 oder 16 Mahlzeiten pro Woche).
Im Jahr 2025 lieferte CookUnity 43 Millionen Mahlzeiten aus und gewann rund 30 neue Köche hinzu, darunter Marcus Samuelsson (Gewinner von 8 James-Beard-Awards – den Oscars der Kochkunst) – und ermöglichte es 250.000 Kaliforniern Zugang zu therapeutischen Mahlzeiten, die zur Unterstützung der Behandlung chronischer Krankheiten entwickelt wurden. „Wir haben CookUnity mit einer einfachen Überzeugung gegründet: Hochwertige Küche muss auch außerhalb von Restaurants zugänglich sein. Unser Modell ermöglicht es den Köchen, sich auf ihr Kerngeschäft zu konzentrieren – das Kochen und Kreieren –, während wir uns um die Beschaffung, die Verpackung und die landesweite Lieferlogistik kümmern. Es ist ein einzigartiges Modell für kulinarische Kreative, das es zudem ermöglicht, schmackhafte und erschwingliche Mahlzeiten in großem Maßstab anzubieten“, erklärte Mateo Marietti, Mitbegründer und CEO von CookUnity.
CookUnity ermöglicht es den 180 Köchen auf seiner Plattform, ihren Bekanntheitsgrad zu steigern und zusätzliche Einnahmen zu erzielen – und das alles, ohne neue Restaurants eröffnen zu müssen.
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