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Afresh erhält den Rabobank Award 2022 für den nordamerikanischen Innovationsführer

Veröffentlicht am
2022
Geändert am
2026
0
Minute(n)
Odyssey 2021
Afresh-Logo
Die 2017 gegründete Lösung von Afresh nutzt künstliche Intelligenz, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Sie hat bereits 3,5M kg Abfall eingespart und 140M Gallonen Wasser gespart. Im Durchschnitt sehen die Geschäfte einen Rückgang der Lebensmittelabfälle um 25% und einen Anstieg des Umsatzes um fast 4%.
Von
Damien Helene
Damien Helene
Afresh erhält den Rabobank Award 2022 für den nordamerikanischen Innovationsführer
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Die von Afresh entwickelte Lösung nutzt die Kraft derkünstlichen Intelligenz, um Prognosen, Inventar und Bestellungen von Frischwarenläden zu verwalten, um die Lebensmittelverschwendung zu minimieren und den Zugang der Menschen zu hochwertigen frischen Lebensmitteln zu erweitern.

Die von Afresh entwickelte Lösung wurde 2017 gegründet und hat bereits 3,5M kg Lebensmittelabfälle und 3,8k metrische Tonnen Treibhausgasemissionen vermieden sowie140M Gallonen Wasser gespart. Die Geschäfte reduzieren ihre Lebensmittelabfallproduktion im Durchschnitt um 25% und steigern ihr Umsatzwachstum um fast 4%.

Afresh geht über herkömmliche Inventarisierungslösungen hinaus. Es adressiert systemische Ineffizienzen in der Lebensmittelversorgungskette, indem es die Eigenschaften von Lebensmitteln, einschließlich Verderblichkeit und Saisonalität, berücksichtigt. Bis 2021 hat Afresh seine Verbraucherbasis verdreifacht und wird bis Ende 2022 7 % der US-amerikanischen Lebensmittelgeschäfte beliefern.

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