Albertsons Companies, einer der größten Lebensmittel- und Pharmaeinzelhändler in den USA, ist der erste Kunde, der diese Lösung in 17 seiner Vertriebszentren einsetzt, u. a. für die Abteilungen Frischwaren, Fleisch, Meeresfrüchte, Wurstwaren und Lebensmitteldienstleistungen.
Die Afresh DC Forecasts-Lösung stellt einen großen Fortschritt im Prognosemanagement dar und ermöglicht eine Automatisierung, die verschiedene wichtige Nachfragefaktoren wie Werbeaktionen, saisonale Trends und Feiertage berücksichtigt. Traditionell verbrachten die Einkäufer von Vertriebszentren Stunden damit, verschiedene Datenquellen zu synthetisieren und ihre Prognosen manuell zu berechnen. Mit Afresh werden diese Prognosen nun täglich in einer Webanwendung aktualisiert und bieten den Einkäufern einen Überblick über die zu verwaltenden Produkte mit nützlichen Kontexten.
"Mit unseren neuen DC-Prognosen rationalisieren wir frische Informationen über die gesamte Lieferkette hinweg", sagte Matt Schwartz, CEO von Afresh. "Bei der Entwicklung dieses Produkts haben wir direkt mit unseren Partnern bei Albertsons zusammengearbeitet, um einen zentralen Datenfluss zu schaffen, der dringende Bedürfnisse erfüllt: Zeitersparnis für die Einkäufer und gleichzeitig höhere Servicelevels für die Geschäfte."
Das Prognosemanagement auf der Ebene der Vertriebszentren ist von entscheidender Bedeutung, da eine falsche Prognose dazu führen kann, dass Produkte im Übermaß vorhanden sind, wodurch sie weniger frisch wirken, oder umgekehrt, dass es zu Engpässen kommt, die zu leeren Regalen führen. Durch die Automatisierung des Prognoseprozesses können sich die Einkäufer auf andere strategische Aufgaben konzentrieren, z. B. auf die Verwaltung der Lagerbestände und die langfristige Einkaufsplanung.
Seit 2022 arbeiten Albertsons und Afresh zusammen, um den Prozess der Bestellung von Frischwaren in den Geschäften zu optimieren. Dank dieser Zusammenarbeit verbesserten sich die Bestandsbedingungen in den Filialen der Gruppe, darunter Safeway, Albertsons und Jewel-Osco. Im Jahr 2023 erweiterte Afresh seine Dienstleistungen um weitere wichtige Frischeabteilungen.
Seit seiner Gründung im Jahr 2017 hat es sich Afresh zur Aufgabe gemacht, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und frische Lebensmittel für alle zugänglich zu machen. Mit seinen intelligenten, KI-gestützten Lösungen hilft das Unternehmen Einzelhändlern, bessere Entscheidungen im Umgang mit frischen Lebensmitteln zu treffen, und trägt gleichzeitig zur Nachhaltigkeit in der Branche bei. Heute verfügt Afresh über Partnerschaften mit Einzelhändlern in über 3.000 Geschäften in 40 Staaten und baut damit seine Führungsposition im Bereich der Lebensmitteltechnologie weiter aus.
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