Le groupe espagnol Monbake, acteur majeur de la boulangerie industrielle et présent dans le Millésime FPCI Altaroc Odyssey 2023, franchit une étape décisive dans sa stratégie de développement durable en s'associant à GreenYellow. Ce partenariat stratégique vise à mettre en service une centrale solaire photovoltaïque à Noblejas, dans la province de Tolède. Cette installation, située à seulement un kilomètre de l'une des principales usines de Monbake, permettra de couvrir plus de 25 % de la consommation énergétique du site avec une énergie verte, locale et compétitive. L'intégration de cette centrale solaire s'inscrit dans une démarche globale de réduction de l'empreinte carbone de l'entreprise. Le projet permettra d'éviter l'émission d'environ 1 265 tonnes de CO₂ par an, soit l'équivalent de la plantation de 6 250 arbres.
Ce projet s'aligne également avec les objectifs du programme de la municipalité de Noblejas, en accord avec les directives du cadre européen et du Plan National « España Puede », qui promeut la durabilité, la digitalisation ainsi que la cohésion sociale et territoriale. En intégrant des matériaux et des ressources provenant de fournisseurs de la région, Monbake soutient l'économie locale tout en progressant vers ses objectifs de responsabilité environnementale.
Fondé en 2018 à la suite de la fusion des entreprises Berlys et Bellsolà, Monbake s'est rapidement imposé comme l'un des leaders du marché espagnol des produits de boulangerie surgelés. Avec neuf usines et plus de 190 points de vente, le groupe distribue ses produits dans plus de 30 pays sous des marques reconnues telles que Berlys, Bellsolà, Orio et Bertiz.
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